運(yùn)用廢水中懸浮物和水的比重不同而抵達(dá)餐廚垃圾處理設(shè)備，雜物與水分其他目的。用集油管匯集打掃或人工自行打掃，別脫離的雜物和油脂要守時(shí)清淘，準(zhǔn)時(shí)查看修補(bǔ)。

　　污水進(jìn)水口要比設(shè)備進(jìn)水口高。由于不同類型的進(jìn)水口高度不同，所以在設(shè)備的時(shí)分也要把握好設(shè)備設(shè)備的方位。不論怎樣設(shè)備，要保證設(shè)備要在一條水平線上，還要在出水口處接通排污管，排油口也要用盆或許桶接著。

　　廚房廢水主動(dòng)油水分別器原理是運(yùn)用密度差進(jìn)行油水分別，其作業(yè)流程是：污水先從進(jìn)水口進(jìn)入除渣腔，除渣腔內(nèi)設(shè)有提籃格柵，可將直徑>mm的固體殘?jiān)^濾出來。

　　許多飯館、飯館、廚房、大型酒店等餐廚垃圾處理也成為餐飲業(yè)老板們?yōu)橹^疼的問題。為處理此類問題許多當(dāng)?shù)亻_始引入并運(yùn)用餐飲油水分別器，這是由于的餐飲油水分別器能極大的便當(dāng)業(yè)主們進(jìn)行處理。

　　不同的餐飲油水分別器其作業(yè)原理也是不相同的，這就要求我們?cè)谶x擇的時(shí)分需求了解它的作業(yè)原理，怎樣運(yùn)作，依據(jù)實(shí)踐的場(chǎng)景，實(shí)踐運(yùn)用傍邊的需求來進(jìn)行有針對(duì)性的選擇，再結(jié)協(xié)作業(yè)原理來選擇操作簡(jiǎn)練的餐飲油水分別器。