油水分離器已廣泛應(yīng)用于餐飲職業(yè)，但我們在運(yùn)用進(jìn)程中經(jīng)常遇到不知道怎么保養(yǎng)和保養(yǎng)，導(dǎo)致耗電、自動斷電等問題，下面介紹油水分離器的維護(hù)及保養(yǎng)。

　　1、檢查設(shè)備電氣控制部分是否正常作業(yè)，絕緣功用是否正常；

　　2、每月多收拾油水分離器一次，收拾完畢后將油水分離器注滿清水；

　　3、本段時間用熱水清洗過濾器，將雜物倒在進(jìn)水濾網(wǎng)上，清洗潔凈；

　　4、假定設(shè)備有自動格柵機(jī)（多見于油水分離器），在運(yùn)用前應(yīng)檢查自動格柵機(jī)上是否有雜物影響作業(yè)；

　　5、每天封閉電源，收拾油水分離器和除渣器，堅持水流疏通；

　　6、在植物油廢水排放較多的當(dāng)?shù)兀_排水閥，排放一部分水，然后用勺子收拾油箱內(nèi)的廢油；

　　7、檢查箱體外曝氣管道當(dāng)前段是否能均勻曝氣。假定曝氣不均勻，檢查曝氣管道是否漏水或堵塞；

　　8、收拾箱底污泥及本期不能排出的殘渣；

　　9、設(shè)備外部每半個月徹底清洗一次，假定處理量大，清洗頻率可以更頻頻；

　　10、聯(lián)絡(luò)消費(fèi)廠家對設(shè)備進(jìn)行售后反思，堅持設(shè)備的功用；

　　11、檢查箱體外曝氣管道當(dāng)前段是否能均勻曝氣。假定曝氣不均勻，檢查曝氣管道是否漏水或堵塞；當(dāng)油水分離器內(nèi)的廢油已滿時，要特別留意油水分離器內(nèi)的水要及時排出。

　　只要間斷油水分離器的及時作業(yè)和適當(dāng)維護(hù)，就可以保證油水分離器的處理效果。修補(bǔ)可以經(jīng)過聯(lián)絡(luò)消費(fèi)廠家的銷售人員來間斷，也可以經(jīng)過日常的凌亂修補(bǔ)來延長機(jī)器的運(yùn)用壽數(shù)。